【第2回】男の料理はツラいよ…

【第2回】男の料理はツラいよ…

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料理初心者のユウスケです。どうも。

 

先日ひょんなことから、今まで一度もやったことがなかった料理に初挑戦しました。

【奮闘記】包丁さえも握ったことない僕が、初めて一人で夜ご飯を作ってみたら・・・

2017.08.03

 

んで今回は、

早速2回目の料理でした。

 

ユウスケ
あれ?俺って結構できるんちゃう??

 

初挑戦でまずまずの出来だったので、

ちょっと調子に乗ってます。笑

 

鶏マヨ作るで!

2回目のレシピに選んだのは、鶏胸肉で作る「鶏マヨ」。

オーロラソースで和えるやつですね。

 

作り方は「楽天レシピ」を参考にしました。

 

材料を揃える!

家にある物だけで出来るレシピを選んだから、買い物に行く必要なし。

ってことで、材料を一旦全部出してみる。

男の料理
まだ何がどこにあるか把握してないから、一回全部外に出さないと不安(⌒-⌒; )

 

鶏肉の下ごしらえ

まずは鶏肉の下ごしらえから。

肉切るで!

まな板と包丁を準備。

切る準備は完了です。

男の料理

レシピを確認して…

 

さあ、レシピの1番目からいきなりつまずいたぞ!

①鶏むね肉は、そぎ切りにしてポリ袋に入れる。

 

ユウスケ
そぎ切りって何や…

 

というわけですぐ「鶏胸肉 そぎ切り」でググる。

出てきたのがこちらの動画。

 

なるほどな〜。

まさに削ぐイメージか。

 

親切な動画や…

ハウス食品さん、ありがとう!

 

バッチリ理解したから、早速切ってみる!

 

ユウスケ
鶏肉って切りにくいなあ。包丁こわぁ…。

 

初めての鶏肉と格闘しながら、

なんとかそぎ切りができました。

男の料理

 

塩コショウのやつするで!

これ何て言うんですかね?

肉に塩コショウまぶして揉み込むやつ。

ま、とりあえず次はそれをします。

 

①塩こしょうをして、ポリ袋のまま揉んでおく。

②10分ほどおいたら、片栗粉を入れてポリ袋に空気を入れた状態で口をとじ振って、全体に片栗粉をまぶす。

 

ユウスケ
ポリ袋ない…!

 

こういう時、初心者は融通が利きません。

ポリ袋が無いだけで焦ります。

 

どうしよう…と色々考えて、

ステンレスのバットで代用することに。

 

と、安心したのも束の間

またまたつまずきましたよ。

男の料理

 

ユウスケ
出たーーー!初心者殺しの適量!

 

まったくわかりません。

なんせ応用できる知識が無いんですから。

 

というわけで、

適量かどうかわからんけど

適当にまぶしてもみもみしました。

めちゃ不安やわ〜。

男の料理

 

焼くで!

ここまで来るのに結構かかったな〜。

肉のパッケージ開けてから、

もう30分くらい経ってるわ。笑

 

フライパンに油入れて焼くで!

油の量も「多め」としか書いてないから

適当にやるで!

 

焼くのに必死で、写真はゼロ (^O^)/

 

オーロラソース作るで!

焼いてる間にオーロラソースを作ります。

肉が気になってしゃあないけど、今しかないしな…。

男の料理

こちらはすぐに完成!

男の料理

 

盛り付けるで!

油の量は勘で決めたんやけど、

そこそこ上手いこと出来ました。

 

さっき作ったソース和えて

皿にレタス敷いて、盛り付けて完成!

 

実食!

完成した「鶏マヨ」がこちら。

男の料理

うん!

見た目は悪くない!

 

でも肝心なのは味。

早速ひとつ食べてみます。

 

ユウスケ
まあ美味しいけど、何かが足らん気がする…

 

うーん、65点くらいか。

レシピどおりに作ったんやけど、

何か物足らんなあ。

何かが足りてない。。。

 

というわけで、

今回はちょっと残しておき、

翌日に彼女に食べてもらって、

何が足らんのかを聞くことに。

 

ユウスケ
どう?何かが足らん気がするんやけど…。

彼女
下味が薄い気がする。塩コショウが少なかったんじゃない??

ユウスケ
なるほど!適量が失敗したってことやな!

 

だそうです。

適量の正解がわかるのは、

まだまだ先になりそうやな…。

 

まとめ

料理って、難しいわ。

普通のレベルは作れても、

美味しいのを作るって難しいな。

 

ある程度経験を積まな、感覚って身に付かんよなあ。

もっと頑張ろ〜っと!

 

あ、あと全然関係ないけど、

僕みたいに料理全然したことない人、

一回やってみた方がいいよ。

 

料理できるってすげえ…って

新しい感動が生まれるから。笑

 

オカンも彼女もすげえなあ…ってなるよ!

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このブログの運営者

☆ユウスケ☆
1991年生まれ・大阪在住のサラリーマン。内向的で、超マイペース。主に「新型うつ」の経験談を書いていきます。

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